Студенти от катедра „Биотехнология“ посетиха Tipchenitza Winery

Студенти от катедра „Биотехнология“ към Химикотехнологичен и металургичен университет, заедно със свои преподаватели, посетиха на 22 април винарна Tipchenitza Winery, разположена в село Типченица, област Враца. Посещението бе организирано с учебна цел и предостави на студентити възможност да се запознаят отблизо с реалните процеси във винопроизводството.

По време на визитата студентите имаха възможност да проследят различните етапи от производството на вино – от приемането и обработката на гроздето до ферментацията, съзряването и бутилирането на готовия продукт. Специалисти от винарната представиха съвременни технологии и оборудване, използвани в сектора, както и добри практики за контрол на качеството.

Преподавателите подчертаха значението на подобни практически занятия, които допълват теоретичната подготовка на студентите и ги запознават с реалната работна среда. Посещението предизвика голям интерес сред участниците, които активно задаваха въпроси и обсъждаха приложението на биотехнологиите във винопроизводството.

Събитието е част от стремежа на катедрата да осигури на своите студенти модерно и практически насочено обучение, отговарящо на нуждите на индустрията.